Зелените коктейли за здраве, добро настроение и тонус в горещото време

Зелените коктейли за здраве, добро настроение и тонус в горещото времеПрез този пролетно-летен сезон коктейлът ви просто трябва да е зелен. Наричани зад океана "зелените чудовища", заради интензивния си цвят, това са модните здравословни коктейли, в които се слагат различни зелении начело със спанака. Те присъстват в менютата на кафенета, ресторанти и барове. Коктейлите, в които основна съставка са зелените листа на спанака, определено не влияят вкусово на цялостната композиция, а само добавят убийствения зелен цвят.
Подобен ефект на неутрален вкус имат и пасираните листа на маруля, но със зелените подправки като магданоз, рукола и салвия трябва да се внимава, тъй като акцентът на вкуса може значително да се промени. Зелените коктейли за здраве, добро настроение и тонус в горещото времеЯсно е, че хлорофилът, зелената кръв на растенията, доставя на организма  необходимите магнезиий и желязо, справя се с токсините  и бори бактериите и свободните радикали. Зелените листа съдържат и фолиева киселина, или витамин В 9, задължителен за правилното функциониране на нервната, храносмилателната и кръвоносната система. В зелените коктейли не се слагат само зелени съставки, бананът например е един от обичайните заподозрени като добавка в тях. Той не само обогатява с калий напитката, което влияе на понижаването на кръвното, но и подпомага работата на мускулите  и транспорта на информацията между клетките, освен това дава приятен сладък вкус и кремообразна консистенция. Любимият плод на месец юни - ягодите също са добра съставка за коктейла, тъй като го обогатяват моментално с доза витамин С. Кайсиите и прасковите, които дължат оранжевия си цвят на бетакаротина, пък са отговорни за придобиването на по-тъмен цвят на кожата, като същевременно предпазва от изгаряне.
Зеленият коктейл може да бъде приготвен и като отделно пълноценно похапване чрез добавянето на ненаситени пълноценни мазнини, каквито има в лененото семе, овесените ядки, пшеничния зародиш, както и в зехтина и смлените орехи. Тези мазнини предпазват от натрупването на мастна тъкан в областта на талията, помагат за регулиране на кръвното налягане, предпазват от атросклероза и кръвосъсиреци. Овесените ядки и трици помагат за добрата перисталтика, засищат и доставят сложни въглеводороди и фибри на организма. В приготвянето на зелените шейкове има и степенуване по отношение на трудността на приготвянето им. За начинаещи се препоръчват коктейли от спанак, киви и авокадо. За напредналите и експериментаторски настроени ценители са коктейлите с броколи, праз, кисело зеле и дори водорасли. За да се получат, коктейлите са необходими течности-в рецептите влизат млякото, включително соевото, оризовото  или друг вид растителни млека, водата или свежо изцедените сокове от портокал например. Трик за горещите дни е добавянето и на натрошен лед.
„Здравна поща“, Габриела КАЧЕШМАРОВА

Maria Angelova

D-r Eli Georgieva

D-r Eli Georgieva
СТОМАТОЛОЗИ СЛАВОВИ
Totka Najdenova
Petko Petrov

lekarski kabineti 01
ZP PDV ARHIV2
© 2013 Здравна поща ЕООД. Реализация Медиа Системи ЕООД