Сините сливи са сред първите култивирани плодове
- Детайли
- Публикувана на 24 Август 2020, Понеделник, 16:34

Те са богат източник на антиоксиданти. Сливите съдържат витамин С, лутеин, криптоксантин, зеаксантин, неохлорогенна и хлорогенна киселина. Антиоксидантите в сините сливи намаляват оксидативния стрес и всички клетъчни увреждания, причинени от него, а също така забавят стареенето.
Редовната консумация на сини сливи засилва и имунитета. Съдържанието на витамин С прави сливите добър имуностимулатор.
Сините сливи подпомагат храносмилането. Те са богат източник на фибри и подпомагат дейността на стомаха и червата. Сушените сливи имат по-добър ефект върху храносмилането от пресните плодове, особено при нарушения като констипация. Консумирането на сливи два пъти на ден може да подобри изхожданията и да се пребори с констипацията. Сините сливи съдържат както разтворими, така и неразтворими фибри.
Разтворимите фибри се намират в месестата част на сливите. Те се усвояват и подпомагат разграждането и изхвърлянето от тялото на мазнини, захари, бактерии и токсини. Тези фибри разграждат въглехидратите, понижават нивата на лошия холестерол и повлияват добре сърдечносъдовите заболявания.
Неразтворимите фибри се намират в кожата на плода. Те не се усвояват от организма. Този вид фибри действат като четки за храносмилателния тракт, те премахват задържаните токсини и други непотребни продукти. Поради съдържанието на двата вида фибри, сините сливи са едно от най-добрите природни средства против запек, тъй като регулират чревната дейност и нормализират кръвната захар.
При проучване от 2013 г. се заключава, че ежедневната консумация на сини сливи, поне два пъти на ден, повишава чувството за ситост, а нуждите от храна намаляват. По този начин се повлияват състояния като наднормено тегло, диабет и свързани кардиоваскуларни заболявания. Съдържанието на разтворими (усвояеми) фибри в сините сливи понижава нивата на лошия (LDL) холестерол в кръвта.
Сините сливи благоприятстват когнитивните умения. Фитонутриентите в сливите имат противовъзпалителен ефект, а също подобряват способността за учене и запаметяване на нова информация. Това дава основание на учените да твърдят, че сините сливи могат да се използват в профилактиката на заболявания като Паркинсон и Алцхаймер.
"Здравна поща"
"Здравна поща"