Здравна поща.net

Още 7 екстри на вездесъщия лимон

Детайли: Публикувана на 17 Октомври 2019, Четвъртък, 14:31

Лимоните са безупречния завършек на всеки летен коктейл или дресинг към любимата витаминозна купа салата. Супер силите на жълтите цитруси са добре известни - отличен източник на витамин С, който укрепва имунната система и има и антибактериални свойства. Богатството на антиоксиданти в любимите лимони пък се бори със свободните радикали и подпомага тялото в битката с остаряването.

Но лимоните имат и някои неочаквани приложения в кухнята, с които животът би бил една идея по-приятен. Ето седем идеи, как този любим плод може да реши най-сложните дилеми в кухнята и да помогне в стремежа към по-добро хранене:

1. Плодове и зеленчуци в кафяво

Прочети още...

Човекът, който получи Нобел за откриването на анафилаксията

Детайли: Публикувана на 17 Октомври 2019, Четвъртък, 11:17

През 2020 г. ще се навършат 170 години от рождението на френският физиолог Шарл Робер Рише. Роден е на 26 август 1850 г. в Париж, в семейството на Алфред Рише, професор по клинична хирургия в медицинския факултет на Парижкия университет. След завършване на средното си образование Шарл Рише записва медицина в Парижкия университет, но скоро разбира, че не го интересува практическата медицина, а по-скоро изследователската работа и хуманитарните дисциплини, към които запазва интереса си цял живот.

В университета изучава хипнозата, храносмилателните секрети и влиянието на болката върху дейността на мускулите и нервите. През 1877 г. се дипломира, а една година по-късно защитава докторска дисертация, в която за първи път доказва наличието на солна киселина в секрета на стомаха при бозайниците, птиците и безгръбначните. През 1887 г. става професор по физиология в Колеж дьо Франс и се заема с изучаването на различните видове мускулни съкращения.

Прочети още...

Бели или кафяви яйца - не се напрягайте при избора

Детайли: Публикувана на 17 Октомври 2019, Четвъртък, 09:32

Заради своя богат състав на витамини, минерали и хранителни съставки (в частност протеини), яйцата са третирани като суперхрана. Според цели народи те са идеалната закуска, без значение от формата, под която са приготвени. Сред останалите им плюсове влиза и този, че много лесно се комбинират с други храни и може да бъдат не просто основа, а например добавка към други продукти.

Има 2 вида разпознаваеми кокоши яйца - бели и кафяви. Някои твърдят, че кафявите яйца са по-здравословни, но това не е вярно. Направени са куп изследвания, които се фокусират върху състава на двата цвята на продукта

Прочети още...

Чистенето и готвенето удължават живота

Детайли: Публикувана на 16 Октомври 2019, Сряда, 13:38

Колкото и досадни да са чистенето и готвенето, се оказва, че те могат да са и полезни. Поне това твърдят норвежки учени, които установили връзка между домашните задължения и риска от ранна смърт. Според експертите, всекидневното поддържане на дома е добро начинание, не само за да ни е приятно в мястото, което обитаваме, а и защото по този начин се снабдяваме с достатъчно движения за деня, което именно и ни предпазва от ранна смърт, пише Daily Mail.

Учени от Норвежкото училище по спортни науки в Осло стигнали до извода, че дори само 25 минути умерена активност на ден ни помага поне за следващите шест години.

Прочети още...

По-малко протеин на младини - по-дълги старини

Детайли: Публикувана на 16 Октомври 2019, Сряда, 11:55

Редовното приемане в храната на бели гъби забавя стареенето

Приемането в ранна възраст на храни с ниско съдържание на протеин може да повлияе положително на продължителността на живота. До това заключение са стигнали учени от Лондонския университет Франсис Крик, чието изследване публикува Phys.org.

В своята работа биолозите използвали плодови мушици - дрозофила, две трети от чиито генни заболявания съвпадат с тези при човека. Онези от тях, които са получавали храна с минимално протеиново съдържание в младостта си, са живели два пъти по-дълго от останалите.

Според учените такива резултати могат да се обяснят с липидите, секретирани от кожата.

Прочети още...

Цветята в офиса понижават умората с 38%

Детайли: Публикувана на 16 Октомври 2019, Сряда, 09:31

Цветята са чудесни допълнения към всяка стая или офис, тъй като разкрасяват, но и подобряват качеството на въздуха. Те преобразуват въглеродния диоксид в кислород, а прекомерният въглероден диоксид може да причини стрес и болести.

Растенията могат да неутрализират химикали от въздуха като бензол, трохлоретилен и формалдехид и по този начин допринасят за по-чиста атмосфера в офиса. Има и други ползи от наличието на цветя и растения на работното място.

На първо място, поставянето на цветя в офиса намалява стреса сред работниците.

Прочети още...